La nutrition anti-stress

Tu es stressé(e), angoissé(e), tu as un coup de mou ? Et Hop, tu te diriges automatiquement vers ton frigo ? Rassure-toi, tu n'es pas la(e) seul(e) et cette réaction est totalement humaine !

Comment éviter ce portement et comment réguler ton stress grâce à ton alimentation ?

Découvre nos tips alimentaires afin de gagner en sérénité et en énergie, tout en renforçant ton système immunitaire !

Lien entre alimentation et sante mentale + conséquences

L’anxiété est associée à une "sur-réaction" du système nerveux autonome. De ce fait, lorsque tu es stressé(e), ton corps produit des hormones (comme une forte libération d’adrénaline), qui mettent ton corps dans un état d’alerte. Ces hormones vont alors stimuler ton appétit et tes envies d'aliments réconfortants, tels que les produits sucrés¹³, gras,...¹

Le problème ? Tu risques de ne pas manger équilibré et de ne pas couvrir tous tes besoins en macro et micro-nutriments, ce qui peut donc entraîner une perte de masse musculaire, diminuer ton métabolisme et augmenter le risque de prise de masse grasse et de poids... Et hop, le un cercle vicieux est en place ! 😕

Le véritable danger ? C'est quand cet état de stress devient chronique : il épuise de plus en plus ton organisme et peut entraîner le développement de maladies cardiovasculaires, inflammatoires, diabète, dépression, perte d'énergie... L’état de santé d’une personne anxieuse est souvent altéré, le corps étant moins protégé face aux agressions extérieures.

En revanche, attention : ce n'est qu'une partie de l'équation, la nutrition n'est pas le seul facteur à jouer un rôle !

La nutrition zéro stress et anti anxiété

La nutrition est le premier geste à adopter dans ton plan d'action anti-stress afin de mettre fin au cercle vicieux vu précédemment !. L'alimentation "zéro-stress et anti-anxiété" se base sur une consommation de certains aliments permettant de répondre parfaitement à tes besoins nutritionnels tout en calmant les hormones du stress², en augmentant les hormones du bien-être et en gardant ton énergie à un niveau élevé. 😀

Évite les pics de glycémie

Des études suggèrent que les hormones de régulation de la glycémie et les variations de la glycémie peuvent induire des changements d’humeur et provoquer l'anxiété⁸. Il est donc conseillé de maintenir une glycémie relativement stable grâce à un bon apport de protéines, légumes et fruits à index glycémique modéré ou faible, mais surtout limiter les farines/sucres raffinés au profit de glucides complets.

Les glucides sont essentiels, mais surtout les "bons" glucides ! Ils peuvent augmenter les niveaux de sérotonine (hormone du bonheur)¹² et réduire le stress¹¹. Certains aliments sont naturellement dotés de propriétés calmantes comme la salade, le sarrasin, l’avoine, le riz noir, le quinoa, les graines de sésame, les patates douces,..

Afin de maintenir un niveau de glycémie stable il est aussi possible de prendre des collations équilibrés (matin et après-midi) afin d’éviter les fringales, et donc de grignoter "n'importe quoi". Privilégie les oléagineux et les fruits frais (pomme, pamplemousse, raisin, poire, orange, banane, tomate, baies rouges...).

Consomme des oméga-3

Il est conseillé de consommer des oméga-3 que tu peux trouver dans les oeufs, les fruits à coques (amandes...), les poissons gras (saumon, sardine...), les légumes verts, les graines de lin et de chia, les huiles (d'olive, de colza, de lin...)... Il est également possible de se complémenter même si l'idéal est de combler ses besoins grâce à son alimentation...

Limite certains aliments

Limiter les aliments transformés permet d'éviter les additifs alimentaires, comme le glutamate³ par exemple qui favorise l’anxiété entre autre. L'alcool et le café sont aussi des aliments qui favorisent le stress.⁹

Il est aussi conseillé de limiter sa consommation de sucres (attention il ne s'agit pas du sucre contenu dans les fruits ou les glucides complets). Les données des études montrent que les sucres raffinés augmenterait le risque d’anxiété et de dépression^{6 7.}

Les plantes aux pouvoirs "anti-stress"

Certaines plantes sont dotées de propriétés anti-stress comme : le ginseng, le ginkgo, l’éleuthérocoque, l’ashwagandha, l’avoine, la valériane, la camomille, l'aubépine... N'hésite pas à demander conseil à ton médecin ou ton pharmacien.

Le magnésium et le calcium

Ils vont permettre de réguler les troubles de l'équilibre acido-basique de l'organisme causés par l'état de stress.

1. Le magnésium peut se trouver dans les noix du brésil, le pain complet, le chocolat noir, les légumes verts, le soja, les dattes, les pois chiches, crevettes, beurre de cacahuètes,(...).
2. Le calcium peut se trouver dans les algues, les poissons et crevettes, pois chiches, le poireau, le chou frisé, la roquette, les noisettes, l’edamame, les graines de sésames, les amandes, les épinards, la tomate, les haricots rouges/blancs, le lupin, les fèves, le lait de soja,(…).

Prends soin de ton microbiote intestinal

Le rôle fondamental du microbiote n'est plus a prouvé à ce jour et les études montrent même que les patients dépressifs présentent souvent une altération du microbiote intestinal...

Les aliments fermentés et les pro/prébiotiques sont d'une grande aide pour prendre soin de ce dernier ! N'hésite pas à consulter notre article sur LES PROBIOTIQUES.

Disclaimer : consulte et fais-toi accompagner par un professionnel avant une quelconque prise de compléments alimentaires ou changements trop importants de mode d'alimentation.

Nos autres conseils

L'alimentation est une partie de l'équation et de nombreux autres facteurs peuvent justifier un terrain anxieux comme : l’hérédité, les traumatismes in utero, les difficultés liées à l’enfance, le diabète, les problèmes endocriniens, respiratoires ou digestifs, les handicaps, un traitement médical inapproprié...

Attention à l'auto-médication et à la surmédicamentation

Les drogues et la médication à outrance peuvent aussi favoriser l’anxiété.

Les huiles essentielles qui peuvent aider

La bergamote sans bergaptène, le géranium rosat, la verveine, le laurier noble, l'ylang-ylang, le petit grain bigarade, la lavande fine ou vraie, la marjolaine à coquilles peuvent toutes aider à se déstresser et à s'apaiser.

Pour utiliser ces huiles essentielles correctement, on te conseille de prendre conseil lors de ton achat au près d'un professionnel de santé ou de quelqu'un de formé en phytothérapie. Les huiles essentielles ne sont pas à prendre à la légère et possèdent de nombreuses contre-indications.

Les activités qui peuvent aider

La relaxation, la méditation, le yoga, les activités artistiques, l’activité physique en général... (et oui, hyper important et efficace pour lutter contre le stress !).

Voir un professionnel de santé

La santé mentale est à prendre très au sérieux donc n'hésite pas une seconde à parler/consulter un professionnel de santé.

Conclusion

La nutrition anti-stress, c'est avant tout adopter une nutrition brute, variée, végétale le plus possible, riche en protéines de qualité, en glucides complexes, en vitamines et minéraux. Mais pense aussi à bien t'hydrater avec de l'eau. Mets en place des habitudes alimentaires saines et équilibrée pour préserver ta santé, à la fois physique et mentale ! 🥰