[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.22″][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″]<\/p>\n
Comme tous les mois, un nouveau pack recette est en ligne sur bestrong ! Pour ce mois de f\u00e9vrier c’est un pack sp\u00e9cial nouvel an chinois ! C\u2019est \u00e9galement l\u2019occasion de connaitre les bienfaits et avantages de ce mode alimentaire, et de voir en quoi la nourriture et la m\u00e9decine sont li\u00e9es…\u00a0<\/strong><\/p>\n __________<\/p>\n Tu as envie de cuisiner aux couleurs de l’Asie et plus pr\u00e9cis\u00e9ment de la Chine ? Tant mieux, c’est la p\u00e9riode du Nouvel an Chinois et on r\u00e9gale tous les membres avec un nouveau pack de 30 recettes in\u00e9dites<\/strong> ! Des recettes saines, gourmandes, des incontournables,…<\/p>\n On te propose dans le pack de ce mois-ci des plats savoureux qui te feront, c’est certain, voyager jusqu’en Chine ! Mais surtout qui vont allier alimentation, sant\u00e9 et m\u00e9decine.\u00a0<\/strong><\/p>\n Il y en a pour tous les go\u00fbts dans ce nouveau pack afin de te permettre de d\u00e9couvrir de nouveaux plats, les aliments traditionnels, et un aper\u00e7u de plus pr\u00e8s de cette cuisine du bout du monde, tout en consommant des fruits et l\u00e9gumes de saison au maximum, riches en fibres, antioxydants et vitamines.<\/p>\n <\/p>\n Les Chinois ont une approche qui leur est bien propre de ce qu’est une alimentation \u00ab\u00a0saine\u00a0\u00bb, avec des concepts fortement li\u00e9s \u00e0 la m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>. \u00ab\u00a0Vous \u00eates ce que vous mangez\u00a0\u00bb<\/em> est un dicton qui a du sens pour eux !<\/p>\n <\/p>\n CERTAINS TYPES DE CUISSONS<\/u><\/p>\n Il existe quelques modes de cuisson, dont deux en particulier, tr\u00e8s utilis\u00e9s en Chine. Ceux-ci s’av\u00e8rent \u00eatre tr\u00e8s int\u00e9ressants au niveau de la conservation des nutriments des aliments, tout en r\u00e9v\u00e9lant leur saveur. Ces modes de cuisson s’int\u00e8grent donc parfaitement dans un mode de vie sain et \u00e9quilibr\u00e9. C’est le cas de la cuisson au wok et \u00e0 la vapeur.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n DES PROT\u00c9INES INT\u00c9RESSANTES<\/u><\/p>\n La cuisine chinoise traditionnelle est g\u00e9n\u00e9ralement riche en prot\u00e9ines.<\/strong> Certes en prot\u00e9ines animales, mais aussi v\u00e9g\u00e9tales ! L’avantage de la cuisine chinoise c’est aussi et surtout la grande diversit\u00e9 de prot\u00e9ines : tous type (ou presque) de viandes, poissons, fruits de mer, l\u00e9gumineuses, prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales autres sont apport\u00e9es dans les plats au quotidien, ce qui permet de varier son alimentation.<\/strong> Cependant, pour rappel, il reste pr\u00e9f\u00e9rable de privil\u00e9gier le prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales un maximum au quotidien.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.bestrong-app.com\/blog\/app\/uploads\/2021\/01\/Tofu-laque\u0301-sesame.jpg\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″]<\/p>\n TH\u00c9 VERT<\/u><\/p>\n Le th\u00e9 vert s’av\u00e8re \u00eatre consomm\u00e9 quotidiennement dans la cuisine chinoise et \u00e0 raison… En effet, ce th\u00e9 vert a des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes<\/strong>, permet de ralentir l’oxydation issue de la respiration cellulaire, et de neutraliser les radicaux libres qui peuvent causer des d\u00e9gradations cellulaires.<\/p>\n <\/p>\n LES EPICES<\/u><\/p>\n La cuisine asiatique de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale est friande d’\u00e9pices… tous types d’\u00e9pices ! Les \u00e9pices permettent non seulement de \u00ab\u00a0signer\u00a0\u00bb un plat, de r\u00e9v\u00e9ler le go\u00fbt des aliments et mets pr\u00e9par\u00e9s, mais pr\u00e9sentent aussi et surtout des vertus plus qu’int\u00e9ressantes pour la sant\u00e9.<\/p>\n Les \u00e9pices sont dot\u00e9es d\u2019effets curatifs, pr\u00e9ventifs, th\u00e9rapeutiques et permettent notamment de renforcer le syst\u00e8me immunitaire… tout pour garantir une longue vie en bonne sant\u00e9 !<\/p>\n Certaines \u00e9pices auront la facult\u00e9 de jouer un r\u00f4le anti-inflammatoire, de faciliter la digestion, de renforcer le syst\u00e8me immunitaire, (\u2026). Quelques exemples d\u2019\u00e9pices \u00e0 utiliser au quotidien dans son alimentation : curry, coriandre, piment, gingembre, safran, curcuma, … etc !<\/p>\n <\/p>\n RICHE EN L\u00c9GUMES<\/u><\/p>\n La cuisine chinoise est aussi avantageuse car riche en fibres gr\u00e2ce aux l\u00e9gumes, tr\u00e8s utilis\u00e9s dans les plats. De plus, ils sont souvent cuisin\u00e9s au wok ou \u00e0 la vapeur des cuissons \u00ab saines \u00bb qui permettent de sublimer le go\u00fbt des aliments tout en pr\u00e9servant leur qualit\u00e9 nutritionnelle.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.bestrong-app.com\/blog\/app\/uploads\/2021\/01\/Coleslaw-asiatique.jpg\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″]<\/p>\n F\u00c9CULENTS ET L\u00c9GUMINEUSES INT\u00c9RESSANTS<\/u><\/p>\n La cuisine chinoise apporte une \u00e9nergie de qualit\u00e9 \u00e0 l’organisme et ce notamment gr\u00e2ce \u00e0 la consommation de certaines c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses…<\/p>\n <\/p>\n DE BONS LIPIDES<\/u><\/p>\n La cuisine chinoise est riche en acides gras essentiels<\/strong>, et notamment en om\u00e9ga 3, 6,… gr\u00e2ce aux apports en fruits de mer, poissons gras crus, huiles (huiles d’ol\u00e9agineux notamment), algues, … Ils jouent un r\u00f4le important dans le maintien et le bon fonctionnement de l’organisme puisque, ce dernier \u00e0 lui seul ne peut produire ces \u00ab\u00a0bons\u00a0\u00bb lipides essentiels.<\/p>\n Ces apports en lipides essentiels permettent de maintenir non seulement une bonne sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale de l’organisme mais plus encore ,du syst\u00e8me cardiovasculaire et c\u00e9r\u00e9bral.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.bestrong-app.com\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbJe veux l’appli !\u00a0\u00bb button_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″][\/et_pb_button][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.bestrong-app.com\/blog\/app\/uploads\/2021\/01\/poulet-celeri-cacahuete-piment.jpg\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″]<\/p>\n DES PILERS ET PRINCIPES SANTE<\/u><\/p>\n La cuisine chinoise et plus encore la di\u00e9t\u00e9tique chinoise repose sur de nombreux piliers, perp\u00e9tu\u00e9s depuis des mill\u00e9naires par les populations…<\/p>\n Voici un aper\u00e7u des trois principes utilis\u00e9s (liste non-exhaustive !) :<\/p>\n <\/p>\n En revanche \u00ab\u00a0attention\u00a0\u00bb ! Les desserts sont souvent tr\u00e8s (trop) sucr\u00e9s, tr\u00e8s \u00ab\u00a0lourds\u00a0\u00bb \u00e0 la digestion… De plus, certains plats peuvent \u00eatre surcharg\u00e9s en graisses, liants, et donc plus indigestes…<\/p>\n <\/p>\n Voil\u00e0, comme chaque mois sur be strong il y a 30 recettes ax\u00e9es sur un th\u00e8me qui saura, te r\u00e9galer et te faire d\u00e9couvrir de nouveaux plats, toujours sains, \u00e9quilibr\u00e9s et de saison r ! En ce mois de f\u00e9vrier 2021, tu as aussi toutes les cl\u00e9s pour t’aider \u00e0 cuisiner chinois et \u00e9quilibr\u00e9 !<\/p>\n N\u2019h\u00e9site pas \u00e9galement \u00e0 r\u00e9aliser les recettes du nouveau pack de ce mois si tu nous rejoins, et \u00e0 nous partager tes talents de chef sur Instagram <\/strong>en nous identifiant sur le compte @bestrong_app !<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.bestrong-app.com\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbJe veux bestrong !\u00a0\u00bb button_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.22″][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb3.25″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.2.2″] Comme tous les mois, un nouveau pack recette est en ligne sur bestrong ! 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Tant mieux, c'est la p\u00e9riode du Nouvel an Chinois et on vous r\u00e9gale avec un nouveau pack de 30 recettes in\u00e9dites ! Des recettes saines, gourmandes, des incontournables,...\u00a0<\/p> Comme tous les mois sur l\u2019application bestrong, on vous propose pour ce mois de f\u00e9vrier 2021, un pack de 30 recettes in\u00e9dites sur ce th\u00e8me tourn\u00e9 vers la cuisine chinoise, et toujours saines et de saison.\u00a0<\/p> On te propose dans le pack de ce mois-ci des plats savoureux qui te feront voyager jusqu'en Chine mais surtout qui allie alimentation, sant\u00e9 et m\u00e9decine.\u00a0<\/strong><\/p> Il y en a pour tous les go\u00fbts dans ce nouveau pack afin de te permettre de d\u00e9couvrir de nouveaux plats, les aliments traditionnels, et un aper\u00e7u de plus pr\u00e8s de cette cuisine du bout du monde, tout en consommant des fruits et l\u00e9gumes de saison au maximum, riches en fibres, antioxydants et vitamines.<\/p> Les Chinois ont leur propre r\u00e9ponse \u00e0 une alimentation saine, avec des concepts fortement li\u00e9s \u00e0 la m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong>. Ils sont probablement les plus fervents partisans du dicton \u00ab\u00a0Vous \u00eates ce que vous mangez\u00a0\u00bb, qu'ils suivent ou non vraiment ce conseil.<\/p> CERTAINS TYPES DE CUISSONS<\/u><\/p> Il existe quelques modes de cuisson, dont deux en particulier, tr\u00e8s utilis\u00e9s en Chine. Ceux-ci s'av\u00e8rent \u00eatre tr\u00e8s int\u00e9ressants au niveau de la conservation des nutriments des aliments, tout en r\u00e9v\u00e9lant leur saveur. Ces modes de cuisson s'int\u00e8grent donc parfaitement dans un mode de vie sain et \u00e9quilibr\u00e9. C'est le cas de la cuisson au wok et \u00e0 la vapeur.<\/strong><\/p> DES PROT\u00c9INES INT\u00c9RESSANTES<\/u><\/p> La cuisine chinoise traditionnelle est g\u00e9n\u00e9ralement riche en prot\u00e9ines.<\/strong> Certes en prot\u00e9ines animales, mais aussi v\u00e9g\u00e9tales ! L'avantage de la cuisine chinoise c'est aussi et surtout la grande diversit\u00e9 de prot\u00e9ines : tout type (ou presque) de viandes, poissons, fruits de mer, l\u00e9gumineuses, prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales autres sont apport\u00e9es dans les plats au quotidien, ce qui permet de varier son alimentation.<\/strong> Cependant, pour rappel, il reste pr\u00e9f\u00e9rable de privil\u00e9gier le prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales un maximum au quotidien.<\/p>","_et_gb_content_width":""},"categories":[72,9,3],"tags":[],"yoast_head":"\n\u00a0<\/h2>\n
LE PACK SP\u00c9CIAL NOUVEL AN CHINOIS<\/h2>\n
LES BIENFAITS ET AVANTAGES DE LA CUISINE CHINOISE<\/h2>\n
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ATTENTION !<\/h2>\n
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LE PACK SP\u00c9CIAL NOUVEL AN CHINOIS\u00a0<\/h2>
LES BIENFAITS ET AVANTAGES DE LA CUISINE CHINOISE<\/h2>